日本の食の品質は他国と比べるとかなり高いと言えます。
肉についていえば、圧倒的にアメリカ産やオーストラリア産が有名で安く手に入りますが、日本の牛肉は他国と比べれば少量高品質の路線を進んでいます。
それが今では、日本だけでなく海外の食通からも支持されていて、引く手あまたの状態です。
もちろん日本での松阪牛のブランド力は非常に高く、日本に居ながらにしても滅多に手に入らないし、食べることもありません。
とにかく高級品というイメージはかなり強いものです。
ただし、そのおいしさは金額以上に価値があるとも言われています。
これは、日本には匠と呼ばれる職人の技が活かされていると言わざるをえないです。
最近は日本政府が後押しをして、日本の食産業のＰＲの成果が徐々にでてきており、産油国の富裕層からの引き合いは多いと聞きます。
流通機能が飛躍的に発達した今は、通販での取り寄せも容易になってきており、簡単に注文ができます。
ネット社会の恩恵というべき環境が整ってきたため、松坂牛の距離感は随分と近づいたと言えます。