松阪牛が日本三大和牛のひとつであって、おいしいお肉だというのは言うまでもありません。
食べてみたいと思う人はたくさんおられると思います。
しかし現地で食べるには遠い、という方は通販をお勧めします。
その時に、様々な情報を知ったうえで利用してください。
特に大切なのは、等級を知ることだと思います。
通販を見てみますと、等級が載っています。
ABCというのがありますが、Aのほうが良いと想像がつくかもしれません。
しかし重要なのはその意味で、その一頭の牛からとれる量を示しており、Aは一杯とれるけど、Cはそれほど取れないという意味なのです。
次に、A1といった数字ですが、これが一番大切です。
つまりは、肉質だけでなく、光沢や霜降りの質、脂身の質を表しているのです。
そしてその数字の最大は5で、A5というのはいい肉がたくさんとれる牛を使っているという意味なのです。
ネットで通販を利用する際には、こうした等級を知ったうえで利用してみることをお勧めします。